Đau dạ dày hiện nay được coi là một căn bệnh phổ biến. Ngoài những cơn đau âm ỉ, nó còn gây ra chứng khó tiêu, chướng bụng, buồn nôn, … ám ảnh bạn mỗi ngày. Và nó khiến bạn mệt mỏi, kiệt sức. Một trong những nguyên nhân khiến tình trạng đau dạ dày xảy ra là do chế độ ăn uống hàng ngày. Lối sống và chế độ ăn uống có tác động trực tiếp đến sự phát triển của chứng đau dạ dày. Vậy khi bị đau dạ dày nên kiêng ăn gì? Hãy cùng Phòng khám Đa khoa Ân Đức tìm hiểu qua bài viết sau.
I. Nguyên nhân gây đau dạ dày
Có thể nói đau dạ dày là một trong những căn bệnh mà rất nhiều người Việt Nam mắc phải. Nguyên nhân chính gây ra các bệnh về dạ dày là:
+ Vi khuẩn HP (Helicobacter pylori): 80% người bị loét dạ dày đều bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn HP. Trong số những người nhiễm vi khuẩn HP, có 25% người nhiễm vi khuẩn HP. Nhưng không bị loét dạ dày cho đến khi bắt đầu có những thói quen xấu như hút thuốc, uống rượu…. Tạo môi trường phát triển tốt cho vi khuẩn HP phát triển.
+ Lạm dụng thuốc Tây: Kháng sinh liều cao có thể tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn có lợi trong dạ dày. Sử dụng thuốc giảm đau còn giúp giảm lượng chất nhầy bảo vệ dạ dày.
+ Căng thẳng, stress: Khi chúng ta thường xuyên bị căng thẳng kéo dài sẽ làm tăng các cơn co thắt của dạ dày. Và kích thích tiết axit dạ dày, dẫn đến mất cân bằng PH. Dẫn đến cellulite và xói mòn niêm mạc dạ dày.
+ Thuốc lá, rượu và các chất kích thích góp phần gây tổn thương dạ dày: Chất nicotine trong khói thuốc lá làm tăng tiết axit dạ dày. Đồng thời gây khó khăn cho việc phục hồi sau tổn thương ở lớp lót tế bào. Nồng độ cồn cao trong bia, rượu còn góp phần phá hủy niêm mạc dạ dày. Và làm giảm chức năng hấp thu các chất, đồng thời làm rỗng dạ dày, …
+ Thói quen xấu trong sinh hoạt: ăn quá nhiều hoặc quá đói, đọc sách trong khi ăn hoặc xem TV, hoặc ăn khuya và ăn đồ bẩn… Sẽ khiến dạ dày phải làm việc quá sức dẫn đến loét dạ dày.
II. Người bị đau dạ dày nên kiêng ăn gì?
Một số thực phẩm sau có thể khiến cơn đau dạ dày của bạn trở nên trầm trọng và dai dẳng hơn:
-
Danh mục bài viết
Đau dạ dày nên kiêng ăn – Thực phẩm cay nóng
Đau dạ dày nên kiêng ăn những gì? Câu trả lời đầu tiên chính là đồ ăn cay và nóng. Theo các chuyên gia tiêu hóa, thức ăn cay, nóng khiến lượng axit dạ dày tăng cao. Và tình trạng viêm loét dạ dày trở nên nghiêm trọng. Ngoài ra, đồ ăn cay nóng còn kích thích niêm mạc dạ dày, từ đó làm tăng cơn đau dạ dày. Vì vậy, người bị đau dạ dày nên tránh những thực phẩm sau:
– Kimchi
– Mì cay
– Tỏi
– Mù tạt
– Ớt
– Tiêu
– Hành, …
-
Đau dạ dày nên kiêng ăn – Thực phẩm béo
Thực phẩm chiên, thịt xông khói, pizza, bánh mì kẹp thịt. Các sản phẩm từ sữa, sô cô la, phô mai và xúc xích là những thực phẩm giàu chất béo nên tránh. Chúng có thể làm tăng tình trạng viêm niêm mạc dạ dày. Và làm trầm trọng thêm các triệu chứng loét dạ dày của bạn.
-
Không tiêu thụ thực phẩm có tính axit
Quả chua (như cam, bưởi, chanh, me…), hoặc cà tím muối, giấm, mẻ hoặc một số loại nấm, nước sốt thịt và cá đậm đặc, ớt, tỏi, …
Ngoài ra, chúng ta phải tránh những thực phẩm có nguy cơ làm tổn thương màng nhầy bảo vệ. Gây lớp màng và khiến dạ dày co bóp mạnh và bị nghiền nát. Như: Thức ăn cứng hoặc rau nhiều chất xơ, loại trái cây cứng màu xanh (nấm, ổi, xoài), táo, …), hoặc thịt có nhiều gân và sụn, … Chưa kể, phải mất một thời gian các loại thực phẩm trên mới đến được dạ dày. Khi dạ dày trống rỗng, axit luôn được sản sinh ra vô tình làm tăng lượng axit trong dạ dày.
-
Đau dạ dày nên kiêng ăn – Thực phẩm nhiều đường
Thực phẩm nhiều đường giúp tinh thần cực kỳ sảng khoái. Tuy nhiên, nếu những thực phẩm này không được tiêu thụ đúng cách và đủ số lượng có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như: đau bụng dữ dội, buồn nôn và nôn. Vì vậy, để tình trạng bệnh không nặng thêm, người bị đau dạ dày nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm. Như: sữa đặc sô cô la đồ ngọt bánh quy bánh ngọt, sốt BBQ trái cây và thực vật đóng hộp…
-
Đau dạ dày nên kiêng ăn – Sữa tươi
Trước đây, khi chưa có các lựa chọn điều trị tốt hơn như thuốc kháng axit. Bệnh nhân thường được khuyên uống sữa để điều trị loét. Ngày nay chúng ta biết rằng sữa không thể giúp ngăn ngừa hoặc chữa lành vết loét. Sữa thực sự có thể khiến tình trạng của bạn trở nên tồi tệ hơn vì nó khiến dạ dày tiết ra nhiều axit hơn.
Tuy nhiên, bạn có thể uống sữa ở mức độ vừa phải, tối đa 1 ly sữa mỗi ngày. Thời điểm uống sữa tốt nhất là sau bữa sáng 1 giờ hoặc trước khi đi ngủ 30 phút.
-
Đau dạ dày nên kiêng ăn – Các loại đậu
Hạt đậu chứa một loại đường gọi là fodmaps. Loại đường này không gây hại cho sức khỏe người khỏe mạnh. Tuy nhiên, ở những người bị đau dạ dày, Fodmaps gây đầy hơi, ợ nóng, đau bụng, khó tiêu và thậm chí là tiêu chảy.
Các loại đậu như đậu nành, đậu Hà Lan… Ngoài ra còn chứa carbohydrate phức tạp dẫn đến dư thừa axit dạ dày, dẫn đến đầy hơi, khó chịu. Để tránh tác dụng phụ đối với dạ dày và hệ tiêu hóa, người bệnh nên hạn chế tiêu thụ các loại đậu sau:
– Đậu nành
– Đậu Hà Lan
– Đậu xanh
– Đậu đỏ
– Đậu lăng
– Đậu phộng/lạc …
-
Đau dạ dày nên kiêng ăn – Thịt Đỏ
Khi chúng ta ăn thịt đỏ, cơ thể chúng ta sẽ khó tiêu hóa hơn vì protein động vật thường chứa nhiều axit. Vì vậy, nếu muốn tiêu hóa loại thịt đỏ này, cơ thể chúng ta phải tăng cường sản xuất axit trong dạ dày. Tất nhiên, việc tăng độ axit nói trên không tốt cho người mắc bệnh dạ dày.
-
Đau dạ dày nên kiêng ăn – Chuối Tiêu
Chuối không chỉ là thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng, năng lượng. Mà còn được coi là bài thuốc chữa tiêu chảy, táo bón. Tuy nhiên, một số người cho biết ăn chuối có thể gây ra các vấn đề về đường ruột như đầy hơi và chướng bụng.
Tình trạng này có thể được giải thích là do chuối có chứa sorbitol. Một loại rượu đường tự nhiên và rất giàu chất xơ hòa tan. Một loại carbohydrate hòa tan trong nước và có thể làm tăng sản xuất khí.
Trong quá trình tiêu hóa, vi khuẩn đường ruột ở ruột già có tác dụng phân hủy hai thành phần này. Quá trình này tạo ra hydro, carbon dioxide và metan, làm tăng tình trạng đầy hơi ở một số người.
Tiêu thụ một lượng lớn chất xơ hòa tan có thể gây táo bón, đầy hơi và chướng bụng. Đặc biệt ở những người vốn đã có vấn đề về tiêu hóa.
Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều kali. Một loại ion rất quan trọng đối với quá trình kích hoạt và xúc tác của enzyme H+K+-ATPase trong dạ dày. Dẫn đến tăng tiết axit trong dạ dày. Vì vậy, người bị loét dạ dày phản ứng rất nhanh sau khi ăn chuối, triệu chứng đau dạ dày có thể xuất hiện chỉ sau 15 phút.
-
Không nên ăn quá nhiều
Ăn quá nhiều khiến cơn đau dạ dày trở nên trầm trọng hơn. Nước bọt trung hòa một phần axit trong dịch dạ dày. Vì vậy, các bác sĩ khuyến cáo người có vấn đề về dạ dày nên ăn chậm, nhai kỹ để tăng lượng nước bọt cơ thể tiết ra. Ngoài ra, ăn quá nhiều một lúc khiến dạ dày co bóp và tiết ra nhiều axit để phân hủy thức ăn. Vì vậy, điều này hoàn toàn không tốt cho những người có vấn đề về dạ dày. Để giải quyết vấn đề trên, người bệnh có thể chia ba bữa chính thành các bữa phụ trong ngày.
-
Đồ uống có chứa caffeine
Hiện nay, quan điểm cho rằng caffeine. Đặc biệt là cà phê, có tác hại lên vết loét dạ dày, tá tràng vẫn chưa rõ ràng. Các chuyên gia vẫn khuyên nên tránh dùng caffeine đối với những người mắc bệnh này. Mặt khác, có lẽ bạn không cần phải bỏ cà phê miễn là nó không làm cho các triệu chứng của bạn trở nên trầm trọng hơn. Cà phê khử caffein (cà phê khử caffein) có thể là một lựa chọn phù hợp.
-
Đau dạ dày nên kiêng ăn – sử dụng các chất kích thích
Thuốc lá và rượu là những chất kích thích có hại cho dạ dày. Sử dụng quá mức có thể gây chảy máu dạ dày, thủng dạ dày và còn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh nguy hiểm khác.
III. Lời khuyên về chế độ ăn uống và sinh hoạt hàng ngày khi bị đau dạ dày
Ngoài việc chú ý đến những thực phẩm không nên ăn. Trong quá trình điều trị, người bệnh cần chú ý chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp tăng hiệu quả điều trị lên gấp nhiều lần:
– Khi chế biến, nên cắt thức ăn thành từng miếng nhỏ và nấu chín kỹ để tránh co thắt dạ dày mạnh.
– Ăn chậm, nhai kỹ và tập trung khi ăn thúc đẩy tiết nước bọt, tiêu hóa dễ dàng hơn.
– Đừng ăn quá nhiều một lúc kẻo bụng đói quá. Điều này khiến dạ dày tiết ra nhiều axit hơn bình thường.
– Để cân bằng axit dạ dày, các bữa ăn chính nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.
– Ăn đủ và đúng giờ.
– Không vận động mạnh sau bữa ăn no.
– Luôn giữ tinh thần thoải mái, tránh áp lực, căng thẳng có thể gây căng thẳng cho dạ dày.
– Kết hợp dinh dưỡng và lối sống lành mạnh. Đừng thức khuya mà hãy chăm chỉ luyện tập mỗi ngày.
– Đối với người bệnh nặng cần đến ngay các cơ sở y tế để được khám, chẩn đoán và hướng dẫn điều trị cụ thể.
Đau dạ dày không chỉ khiến bạn đau đớn, khó chịu mà còn làm cho chất lượng cuộc sống của bạn ngày càng đi xuống. Nếu chẳng may bạn gặp phải tình trạng bệnh này thì nên tham khảo qua bài viết sau để nắm những thông tin cần thiết này nhé.
Phòng khám Đa khoa Ân Đức là phòng khám uy tín trên địa bàn Thành phố Đà Nẵng. Và trở thành điểm khám bệnh đáng tin cậy dành cho tất cả mọi người. Được phép thông tuyến thẻ bảo hiểm y tế từ các tuyến bệnh viện quận, huyện, trạm y tế. Phòng Khám Đa Khoa Ân Đức 1 cung cấp cơ sở điều trị y tế tiên tiến toàn diện và hiện đại nhất. Với đội ngũ y bác sĩ chuyên môn cao, bệnh nhân an tâm khi đến đây.
Để đặt lịch khám tại đây, quý khách vui lòng bấm số HOTLINE: 0236 3789 517 hoặc đặt lịch trực tiếp qua:
Đọc thêm:
- Đau dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng
- Trái cây thích hợp cho người bị đau dạ dày
- Nội soi tiêu hóa tại Liên Chiểu Đà Nẵng uy tín
PHÒNG KHÁM ĐA KHOA ÂN ĐỨC 1
Địa chỉ: 517 Tôn Đức Thắng, Hòa Khánh Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng
Điện thoại: 0236 37 89 517
Zalo: 0368.275.751
Email: anduc1.pkdk@gmail.com
